Тушеная курица и сладкий картофель с кинзой и лаймом
Тушеная курица и сладкий картофель с кинзой и лаймом - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, сладкий картофель, ароматная кинза и лайм. Это здоровое и сытное блюдо, которое легко приготовить, и вы будете чувствовать себя сытыми и довольными.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 2 больших сладких картофеля, очищенных и порезанных кубиками
- 1 большая луковица, порезанная
- 4 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
Инструкции:
1. В большой кастрюле или голландской печи разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
2. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте сладкий картофель, кумин, копченую паприку, порошок чили, соль и черный перец. Перемешайте.
3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 20-25 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким.
4. Добавьте готовую курицу в кастрюлю и перемешайте. Готовьте еще 5 минут, или пока курица не прожарится.
5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте кинзу и сок лайма.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это рагу из курицы и сладкого картофеля с кинзой и лаймом - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Нежная курица и сладкий картофель прекрасно приправлены кумином, копченой паприкой и порошком чили, а кинза и лайм придают блюду свежий и пикантный вкус. Это рагу - отличное комфортное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера или семейного ужина.
Тип: Рагу
Основные ингредиенты: Курица, сладкий картофель, кинза
