Шурпа из курицы и томатов со сладким картофелем

Шурпа из курицы и томатов со сладким картофелем - это сытный и ароматный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, сладкого картофеля и сочных помидоров, которые варятся вместе в насыщенном и ароматном бульоне.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 куриная грудка, нарезанная небольшими кусочками
- 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чашки куриного бульона
- Свежая кинза, измельченная (по желанию)

Для начала разогрейте растительное масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте сладкий картофель, помидоры, паприку, кумин, соль и черный перец и перемешайте. Влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и варите около 20 минут, или пока сладкий картофель не станет мягким. Добавьте в кастрюлю готовую курицу и готовьте еще 5 минут.
По желанию посыпьте свежей кинзой и подавайте горячим.
Эта шурпа из курицы и помидоров со сладким картофелем - идеальное сочетание пикантного и сладкого вкусов. Нежная курица, сочные помидоры и сладкий картофель создают вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любой трапезы.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Курица, Помидор, Сладкий картофель