Чили из курицы и белой фасоли с кинзой и лаймом
Чили из курицы и белой фасоли с кинзой и лаймом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом рецепте много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. Сочетание курицы, белой фасоли, кинзы и лайма создает ароматное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 2 банки белой фасоли, слитой и промытой
- 1 луковица, порезанная
- 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки куриного бульона
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте порошок чили, кумин, орегано и кайенский перец и готовьте еще минуту.
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и белую фасоль и доведите до кипения. Добавьте курицу в кастрюлю и варите все вместе около 20 минут, или пока курица не проварится, а ароматы не соединятся.
Добавьте кинзу, сок лайма и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с любимыми начинками, например, измельченным сыром, сметаной или авокадо.
Чили из курицы и белой фасоли с кинзой и лаймом - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Курица получается нежной и сочной, а белая фасоль придает блюду кремовую текстуру. Кинза и лайм придают блюду свежий и пикантный вкус, который уравновешивает насыщенность чили. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Это отличный вариант для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.
Тип блюда: Чили
Основные ингредиенты: Курица, белая фасоль, кинза
