Chicken and Wild Rice Chowder

Chicken and Wild Rice Chowder - это сытный и вкусный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, дикого риса и сливочного бульона, которое непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот аппетитный суп всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных кубиками
- 1 чашка дикого риса
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка сливок
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением тщательно промойте дикий рис, чтобы удалить грязь и мусор.
- Чтобы суп не пригорел, используйте кастрюлю с тяжелым дном.
- Добавляйте сливки в конце приготовления, чтобы предотвратить свертывание.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата.
2. Добавить нарезанную кубиками курицу и готовить до образования румяной корочки со всех сторон.
3. Добавить дикий рис, куриный бульон, морковь и сельдерей. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 30-40 минут, или до мягкости риса.
4. Добавить густые сливки и перемешать до полного объединения. Приправить солью и перцем по вкусу.
5. Подавать горячим, украсив свежей петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Суп Chicken and Wild Rice Chowder - это сливочный и сытный суп, который идеально подходит для холодного зимнего дня. Суп обладает насыщенным и пикантным вкусом, который дополняют нежная курица и ореховый дикий рис. Внешний вид супа - сливочный и густой, с кусочками курицы и овощей по всей.