Куриные энчиладас с соусом томатильо и авокадо

Куриные энчиладас с соусом томатильо и авокадо - это вкусное и простое в приготовлении мексиканское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной курицы, терпкого соуса томатильо и сливочного авокадо, что делает его ароматным и сытным блюдом, которое понравится всем.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 8 кукурузных тортилий
- 2 чашки вареной и измельченной курицы
- 1 чашка соуса томатильо
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- 1/2 чашки измельченного сыра
- 1/4 чашки рубленой кинзы
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 350°F. Затем разогрейте тортильи в сухой сковороде, пока они не станут мягкими и податливыми. Затем наполните каждую тортилью ложкой измельченной курицы, каплей соуса томатильо и несколькими ломтиками авокадо. Сверните тортильи и положите их изнаночной стороной вниз в форму для выпечки.
Полейте энчиладас оставшимся соусом томатильо и посыпьте измельченным сыром. Запекайте 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Посыпьте рубленой кинзой и подавайте горячими.
Эти куриные энчиладас с соусом томатильо и авокадо - идеальное сочетание вкусов и текстур. Терпкий соус томатильо прекрасно сочетается со сливочным авокадо и нежной курицей, а расплавленный сыр придает блюду восхитительную липкость. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям, и его достаточно легко приготовить в любой вечер недели.
Тип блюда: Мексиканские энчиладас
Основные ингредиенты: Курица, соус томатильо, авокадо