Курица Марсала с шалфеем и яблочной подливкой

Курица Марсала с шалфеем и яблочной подливкой - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, вина Марсала, свежего шалфея и восхитительной яблочной подливы, которая обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана вина Марсала
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана яблочного сидра
- 1/4 чайной ложки сушеного шалфея

Для начала приправьте куриную грудку солью и перцем, затем обваляйте ее в муке. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте куриную грудку и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте вино Марсала, куриный бульон, яблочный сидр и сушеный шалфей. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Для подачи выложите куриную грудку на тарелку и сверху полейте яблочным соусом. При желании украсьте свежими листьями шалфея.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, а вино Марсала придает блюду богатую глубину вкуса. Яблочная подливка идеально дополняет курицу, придавая блюду сладость и терпкость.
Курица Марсала с шалфеем и яблочной подливкой - это классическое итало-американское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это отличное блюдо для званого ужина или особого семейного обеда. Блюдо легко приготовить и занимает не более 30 минут.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Куриная грудка, вино Марсала, яблочный сидр