Курица по-пармезански
Курица по-пармезански - это классическое итало-американское блюдо, которое любят многие. Этот вкусный рецепт готовится из нежных куриных грудок, хрустящих сухариков, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра моцарелла. Если вы ищете сытное и сытное блюдо, то этот рецепт "Куриного пармезана" идеально вам подойдет.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана итальянских сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- Свежие листья базилика для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Затем подготовьте курицу, отбив ее до равномерной толщины. Приправьте обе стороны солью и перцем. Затем подготовьте станцию для панировки, поместив в отдельные миски муку, взбитое яйцо и панировочные сухари, смешанные с сыром пармезан.
Обмакните курицу в муку, стряхивая излишки. Затем окуните ее в яичную смесь, убедившись, что она полностью покрыта. И наконец, обмакните курицу в смесь хлебных крошек, прижимая сухари к курице, чтобы они прилипли.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла. Разогрев, добавьте курицу и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложите курицу в форму для выпечки и полейте каждый кусок томатным соусом и измельченным сыром моцарелла.
Запекайте курицу с пармезаном в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым. Гарнируйте свежими листьями базилика и подавайте горячим.
Это блюдо из курицы по-пармезански - идеальное сочетание хрустящей и нежной курицы, терпкого томатного соуса и расплавленного сыра моцарелла. Это сытное и сытное блюдо, которое оставит вас сытыми и довольными. Это блюдо относится к категории основных блюд, а его тремя основными ингредиентами являются курица, томатный соус и сыр моцарелла.
В заключение хочу сказать, что рецепт "Курица по-пармезански" обязательно должен попробовать каждый, кто любит итало-американскую кухню. Благодаря хрустящей и нежной курице, терпкому томатному соусу и расплавленному сыру моцарелла, это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям. Не забудьте украсить гарнир свежими листьями базилика для дополнительного прилива аромата!
