Куриные тефтели с пармезаном

Куриные тефтели с пармезаном - Вкусное итальянское наслаждение
Куриные тефтели с пармезаном - это аппетитное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти фрикадельки готовятся из куриного фарша, сыра пармезан, панировочных сухарей и различных трав и специй. Затем они запекаются до готовности и подаются с вашей любимой пастой или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт куриного фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан соуса маринара
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла

Советы по приготовлению:

- Используйте совок для печенья, чтобы сделать фрикадельки одинакового размера.
- Не перемешивайте мясную смесь, так как это может сделать фрикадельки жесткими.
- Выпекайте фрикадельки на проволочной решетке, чтобы с них стекал лишний жир.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске соедините куриный фарш, панировочные сухари, сыр пармезан, яйцо, петрушку, базилик, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. С помощью лопатки для печенья сформируйте из смеси фрикадельки размером 1 1/2 дюйма.
4. Выложите фрикадельки на проволочную решетку, установленную на листе для выпечки.
5. Запекайте 20-25 минут, или пока фрикадельки не прожарятся.
6. Выньте фрикадельки из духовки и полейте каждую соусом маринара.
7. Посыпьте каждую фрикадельку измельченным сыром моцарелла.
8. Верните фрикадельки в духовку и запекайте еще 5-10 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
9. Подавайте горячими с любимой пастой или как самостоятельное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Куриные тефтели с пармезаном имеют золотисто-коричневую корочку снаружи и нежные и сочные внутри. Сочетание куриного фарша, сыра Пармезан, трав и специй создает восхитительный вкус, который обязательно понравится. Соус маринара и расплавленный сыр моцарелла придают тефтелям насыщенный и пикантный вкус, который прекрасно дополняет их.
Тип блюда: Итальянские фрикадельки
Основные ингредиенты: Куриный фарш, сыр пармезан, соус маринара