Курица пармезан с соусом маринара
Курица пармезан с соусом маринара - это классическое итальянское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящей курицы, терпкого соуса маринара и расплавленного сыра моцарелла. Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.
Чтобы приготовить "Куриный пармезан с соусом маринара", вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан муки
- 2 яйца, взбитых
- 1 стакан итальянских сухарей
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- 2 стакана соуса маринара
- 2 стакана измельченного сыра моцарелла
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Для начала разогрейте духовку до 375°F. Затем подготовьте курицу, отбив ее до равномерной толщины. Приправьте обе стороны солью и перцем.
Далее подготовьте панировку. В одну миску добавьте муку. В другой миске взбейте яйца. В третьей миске смешайте панировочные сухари и тертый сыр пармезан.
Обмакните каждую куриную грудку в муку, стряхивая излишки. Затем окуните ее во взбитые яйца, стараясь хорошо обмакнуть. Наконец, обмакните курицу в смесь хлебных крошек, прижимая их к курице, чтобы они прилипли.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. Как только масло нагреется, добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Переложите курицу в форму для выпечки и покройте каждую грудку соусом маринара и измельченным сыром моцарелла. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
После приготовления выньте блюдо из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей. Это блюдо лучше всего подавать с гарниром из пасты или свежим салатом.
Курица пармезан с соусом маринара - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Хрустящая курица, терпкий соус маринара и расплавленный сыр моцарелла создают идеальную гармонию вкусов, которая заставит вас захотеть еще. Это блюдо - отличный вариант для семейного ужина или званого ужина с друзьями.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Курица, Соус Маринара, Сыр Моцарелла
