Куриные роллы со шпинатом и сыром рикотта

Куриные роллы со шпинатом и сыром рикотта - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, которые фаршируются ароматной смесью шпината и сыра рикотта. Затем блюдо запекается до готовности, в результате чего получается аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 чашки свежего шпината, измельченного
- 1 чашка сыра рикотта
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец, по вкусу
- Оливковое масло, для приготовления
- Зубочистки, для закрепления рулетиков

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем начинять и сворачивать их.
- Используйте зубочистки, чтобы закрепить рулетики и предотвратить выпадение начинки.
- Перед запеканием смажьте куриные рулетики оливковым маслом, чтобы обеспечить хрустящую и золотисто-коричневую корочку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В миске для смешивания соедините нарезанный шпинат, сыр рикотта, сыр пармезан, базилик, чеснок, соль и перец.
3. Выложите куриные грудки на разделочную доску и равномерно распределите смесь шпината и рикотты по каждой.
4. Плотно сверните куриные грудки и закрепите зубочистками.
5. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте капельку оливкового масла.
6. Обжарьте куриные рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
7. Переложите куриные рулетики на блюдо для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока курица не прожарится, а начинка не станет горячей и пузырчатой.
8. Перед подачей удалите зубочистки.
Внешний вид и вкус:
Куриные роллы со шпинатом и сыром рикотта - это красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневая внешняя сторона куриных рулетиков хрустящая и ароматная, а начинка кремовая и наполнена вкусом шпината, сыра рикотта и сыра пармезан. Это блюдо одновременно пикантное и сытное, что делает его идеальным для любого случая.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Куриные грудки
- Шпинат
- Сыр рикотта