Куриные роллатини с прошутто и шпинатом

Куриные роллатини с прошутто и шпинатом - это вкусное блюдо в итальянском стиле, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных куриных грудок, которые фаршируются прошутто и шпинатом, затем сворачиваются в рулет и запекаются до готовности. В результате получается ароматное и сочное блюдо из курицы, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 4 ломтика прошутто
- 2 чашки свежих листьев шпината
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Отбейте куриные грудки до равномерной толщины, прежде чем начинять и сворачивать их.
- Используйте зубочистки, чтобы закрепить куриные рулетики и предотвратить их разваливание во время приготовления.
- Перед запеканием смажьте куриные рулетики оливковым маслом, чтобы они подрумянились и стали хрустящими.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разложите куриные грудки на разделочной доске и приправьте их солью и перцем.
3. Положите ломтик прошутто на каждую куриную грудку, затем горсть листьев шпината.
4. Посыпьте измельченный сыр моцарелла поверх шпината.
5. Плотно сверните куриные грудки и закрепите их зубочистками.
6. В небольшой миске смешайте вместе тертый сыр пармезан и панировочные сухари.
7. Смажьте куриные рулетики оливковым маслом, а затем обваляйте их в панировочных сухарях.
8. Выложите куриные рулетики в форму для выпечки и запекайте 25-30 минут, или пока курица не прожарится, а сухари не станут золотисто-коричневыми.
9. Удалите зубочистки из куриных рулетиков и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Куриные роллатини с прошутто и шпинатом - это красивое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Золотисто-коричневая панировочная крошка придает куриным рулетикам хрустящую текстуру, а расплавленный сыр моцарелла и прошутто - насыщенный и пикантный вкус. Шпинат придает блюду свежий и полезный элемент, делая его полноценным блюдом, которое обязательно придется по вкусу.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Прошутто, Шпинат