Куриные тако с соусом чипотле

Куриные тако с соусом чипотле

Куриные тако с соусом чипотле - пряное мексиканское наслаждение
Если вы ищете острое и ароматное мексиканское блюдо, то куриные тако с соусом чипотле - идеальный рецепт для вас. Это блюдо представляет собой сочетание нежной измельченной курицы, дымного соуса чипотле и хрустящих ракушек тако, которые оставят ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для куриной тинги:

- 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 2 перца чипотле в соусе адобо, измельченные
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. молотого кумина
- Соль и перец по вкусу


Для соуса чипотле:

- 1 стакан сметаны
- 2 перца чипотле в соусе адобо, измельченные
- 1 ст. л. сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Для тако:

- 8-10 ракушек тако
- 1 чашка измельченного салата
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1 авокадо, нарезанный ломтиками
- Свежая кинза, измельченная
Советы по приготовлению:

- Для приготовления курицы используйте медленноварку, чтобы получить более нежный и ароматный результат.
- Если у вас нет перца чипотле в соусе адобо, вы можете заменить его порошком чипотле или копченой паприкой.
- Вы также можете использовать кукурузные тортильи вместо ракушек для тако, чтобы получить более аутентичный мексиканский вкус.
Процесс приготовления:

1. В медленноварке соедините курицу, лук, чеснок, нарезанные кубиками помидоры, перец чипотле, орегано, кумин, соль и перец. Готовьте на низкой мощности в течение 6-8 часов или на высокой мощности в течение 3-4 часов, пока курица не станет нежной и не будет легко измельчаться.
2. В блендере смешайте сметану, перец чипотле, сок лайма, соль и перец. Взбейте до однородности и отложите в сторону.
3. Нагрейте ракушки тако в духовке или на сковороде до хрустящей корочки.
4. Чтобы собрать тако, наполните каждую ракушку измельченной курицей, салатом, сыром, авокадо и кинзой. Полейте соусом чипотле и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Тако из курицы с соусом чипотле - красочное и аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Нежная измельченная курица покрыта пряным и дымным соусом чипотле, который добавляет взрыв вкуса в каждый кусочек. Хрустящие ракушки тако и свежие начинки создают идеальный баланс текстур и вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Мексиканские тако
Основные ингредиенты: Курица, перец чипотле, оболочки тако

Читать еще:
ИНГРЕДИЕНТЫ
курицасыр пармезансыр моцарелласыркуриная грудкакуриные грудкисоус маринарагрибыброкколитоматный соусрисовощисухарисоус альфредобеконпаприкашпинатпомидорыболгарские перцыананассоус буйволсоус барбекюяйцаслоёное тестоприправа ранчлимонтоматсыр фетачесноккапустасоус пестокартофельавокадоморковьовощная смеськуриные тендерысоевый соустесто для пиццычёрная фасольмукасыр чеддерпасталуккартофельпельмениголубой сырсладкий картофельцветная капустаприправа цезарьвяленые помидорыкремоливковое маслоцуккиникукурузакуриный фаршпаста фетучинедикий ристортильисладкий картофелькинзаколбасафетучинеострый соуссоус энчиладавишнёвые помидорыогурецчесночный порошокбаклажаняйцококосовое молокомёдсоус териякипестосалат ромэнлимонный сокчоризокрасный лукспециисердечки артишоковяичная лапшасыр рикоттакрасный перецбальзамический уксускабачоккиноазелёные чилилапшаспаржакозий сырсольболгарский перецбазиликсливочный сыртимьянлаймбелая фасольлукизмельчённая курицапрошуттокуриные окорочка