Борщ с нутом и шпинатом

Борщ с нутом и шпинатом - сытный и питательный суп
Борщ с нутом и шпинатом - это вкусный и полезный суп, который идеально подходит для холодного зимнего дня. Этот суп полон питательных веществ и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет сытное и сытное блюдо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот суп с нуля, используя свежие ингредиенты и простые способы приготовления.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 картофелины,
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка нарезанного шпината
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса и питания.
- Тщательно промойте нут, чтобы удалить лишнюю соль или консерванты.
- Для лучшего вкуса используйте овощной бульон хорошего качества.
- Отрегулируйте приправу по своему вкусу.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте 2-3 минуты до размягчения.
2. Добавьте морковь и картофель и жарьте еще 5 минут до легкого размягчения.
3. Добавьте овощной бульон, нут и паприку. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не завянет.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим с корочкой хлеба или крекерами.
Внешний вид и вкус:
Борщ с нутом и шпинатом - красивый и яркий суп, который обязательно произведет впечатление. Яркий зеленый шпинат и оранжевая морковь придают насыщенному и сытному бульону яркий цвет. Суп имеет слегка сладковатый и землистый вкус с легким оттенком дымка от паприки. Нут придает орехово-сливочную текстуру, а шпинат добавляет свежую и слегка горьковатую нотку. В целом, этот суп представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает его отличным выбором для здорового и сытного питания.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Нут, шпинат, овощной бульон