Суп из нута и томатов

Суп из нута и томатов - сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. В этом супе много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Сочетание нута и помидоров создает вкусную и ароматную основу, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 банки нута, осушенного и промытого
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте кумин и паприку и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю нут, нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему прокипеть в течение 20-25 минут.
Когда суп будет готов, используйте погружной блендер, чтобы взбить суп до гладкости и кремообразного состояния. Если у вас нет погружного блендера, вы можете переложить суп в блендер и взбивать партиями.
Подавайте суп горячим, украсив свежей петрушкой. Этот суп идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, а также для приготовления пищи.
Суп из нута и томатов - это веганское и безглютеновое блюдо, насыщенное вкусом и питанием. Сочетание нута и помидоров создает богатую и сытную основу, которая идеально подходит для любого времени года. Этот суп прост в приготовлении и может быть дополнен вашими любимыми специями и травами. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусной и здоровой пищей!
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Нут, Помидоры, Овощной бульон