Чилийская пастель де чокло с яичницей и кукурузой

Чилийская пастель де чокло с яичницей и кукурузой: Вкусное и сытное блюдо
Ищете сытное и вкусное блюдо, которое удовлетворит ваши желания? Посмотрите на чилийскую пастель де чокло с омлетом и кукурузой! Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, с кремовой текстурой, которая оставит вас сытыми и довольными.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 чашки свежих кукурузных зерен
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки сливочного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 яйца, омлет

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и перец и готовьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными, около 5 минут. Добавьте кукурузу, кумин, паприку, соль и черный перец и готовьте еще 5 минут.
В блендере пюрируйте кукурузу и молоко до однородности. Перелейте смесь в сковороду и перемешайте. Готовьте еще 5 минут, пока смесь не загустеет.
Вылейте смесь в форму для выпечки и сверху полейте яичницей. Выпекайте 30-35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а начинка не схватится.
Чилийская пастель де чокло с яичницей и кукурузой - идеальное блюдо для любого случая. Оно достаточно сытное, чтобы служить основным блюдом, но также является отличным гарниром. Блюдо лучше всего подавать горячим, прямо из духовки, и оно хорошо сочетается с хрустящим салатом или бокалом красного вина.
Тип блюда: Соленый пирог
Основные ингредиенты: Кукуруза, яйца, перец
Советы по приготовлению: Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую кукурузу. Обязательно варите начинку до загустения - это поможет блюду правильно запечься в духовке. Подавайте горячим для лучшего вкуса и текстуры.