Охлажденный суп из авокадо и огурцов с лаймом

Охлажденный суп из авокадо и огурцов с лаймом - это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп полон питательных веществ и вкуса, что делает его отличным дополнением к любому блюду. Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек
- 2 огурца, очищенных и нарезанных
- 1/2 чашки свежих листьев кинзы
- 1/4 чашки свежего сока лайма
- 2 чашки овощного бульона
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца

Советы по приготовлению:

- Используйте спелые авокадо для более кремовой текстуры.
- Охладите суп как минимум за 2 часа до подачи на стол, чтобы усилить его вкус.
- Украсьте суп листьями кинзы и дольками лайма для красивой подачи.

Инструкции:

1. В блендере соедините авокадо, огурцы, кинзу, сок лайма, овощной бульон, соль, черный перец и кайенский перец. Взбейте до однородности.
2. Переложите суп в большую миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Охлаждайте в холодильнике не менее 2 часов.
3. Подавайте охлажденный суп в мисках и гарнируйте листьями кинзы и дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Этот охлажденный суп из авокадо и огурцов с лаймом имеет красивый светло-зеленый цвет и кремовую текстуру. Вкусы авокадо, огурца и лайма идеально сбалансированы, создавая освежающий и острый вкус, который обязательно понравится. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда.
Тип блюда: Охлажденный суп
Основные ингредиенты: Авокадо, огурец, лайм