Охлажденный суп из помидоров черри и базилика

Охлажденный суп из помидоров черри и базилика - это освежающее и ароматное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп готовится из свежих помидоров черри, базилика и других ингредиентов, которые смешиваются вместе для создания гладкой и кремообразной текстуры.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 чашка помидоров черри
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- 1/4 чашки рубленого огурца
- 1/4 чашки рубленого красного лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините помидоры черри, базилик, огурец, красный лук и чеснок в блендере. Добавьте овощной бульон и взбейте до однородности. Затем добавьте греческий йогурт и оливковое масло и снова взбейте до однородности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Как только суп смешается, переложите его в миску и охладите в холодильнике не менее 30 минут перед подачей. Когда суп будет готов к подаче, украсьте его рубленым базиликом и сбрызните оливковым маслом.
Этот охлажденный суп из помидоров черри и базилика - идеальная закуска или легкий обед. Это отличный способ использовать свежие летние продукты и насыщенный вкус. Суп имеет ярко-красный цвет и гладкую, кремообразную текстуру. Вкус - терпкий и освежающий, с нотками сладости от помидоров черри.
Тип: Холодный суп
Основные ингредиенты: Помидоры черри, базилик, греческий йогурт
В целом, этот охлажденный суп из помидоров черри и базилика - обязательный рецепт для всех, кто любит свежие и ароматные блюда. Он прост в приготовлении и идеально подходит для любого случая.