Охлажденный суп из огурцов и халапеньо

Охлажденный суп из огурцов и халапеньо - это освежающее и ароматное блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Этот суп - отличный способ охладиться и насладиться свежим вкусом огурца и халапеньо.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большой огурец, очищенный и нарезанный
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана свежих листьев кинзы
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана воды
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините огурец, халапеньо, греческий йогурт, кинзу, сок лайма и воду в блендере. Смешайте до получения гладкой и кремообразной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Как только суп будет смешан, переложите его в миску и охладите в холодильнике не менее 30 минут. Это позволит вкусам соединиться, и суп станет еще более освежающим.
Когда суп будет готов к подаче, украсьте его листьями кинзы и ломтиком халапеньо. Суп следует подавать холодным, он будет иметь ярко-зеленый цвет и кремообразную текстуру.
Этот охлажденный суп из огурцов и халапеньо - идеальная закуска или легкий обед. Это отличный способ насладиться свежим ароматом лета и охладиться в жаркий день.
Тип: Холодный суп
Основные ингредиенты: Огурец, халапеньо, греческий йогурт