Рецепт охлажденного пряного супа из томатов и сельдерея

Рецепт охлажденного пряного супа из томатов и сельдерея: Освежающий летний суп
Ищете рецепт освежающего и полезного летнего супа? Попробуйте наш охлажденный острый суп из томатов и сельдерея! Этот суп идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Сочетание сочных помидоров, хрустящего сельдерея и острого халапеньо делает этот суп ароматным и сытным.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших спелых помидора, нарезанных
- 4 стебля сельдерея, нарезанных
- 1 маленький красный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
- 2 чашки овощного бульона
- 1/4 чашки свежего сока лайма
- 1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте спелые и сочные помидоры.
- Если вы предпочитаете более мягкий суп, используйте только половину перца халапеньо.
- Чтобы суп получился более кремовым, перед подачей добавьте немного сметаны или греческого йогурта.

Инструкции:

1. В большой миске соедините нарезанные помидоры, сельдерей, красный лук, чеснок и перец халапеньо.
2. Добавьте овощной бульон, сок лайма и кинзу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Используя погружной или обычный блендер, пюрируйте суп до однородности.
4. Охладите суп в холодильнике не менее 1 часа перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот охлажденный острый суп из помидоров и сельдерея - яркое и красочное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Ярко-красный цвет супа привлекает внимание, а свежая кинза добавляет зелени. Суп обладает освежающим и острым вкусом с пикантной ноткой от перца халапеньо. Хрустящий сельдерей придает супу приятную текстуру.
Тип блюда: Охлажденный суп
Основные ингредиенты: Помидоры, сельдерей, перец халапеньо
В заключение хочу сказать, что этот охлажденный острый суп из помидоров и сельдерея - идеальное летнее блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом. Это здоровый и освежающий способ победить жару и насладиться сезонным изобилием свежих продуктов. Попробуйте приготовить его сегодня и поразите семью и друзей своими кулинарными способностями!