Охлажденный суп из клубники и томатов с бальзамическим уксусом

Охлажденный суп из клубники и томатов с бальзамическим уксусом - освежающее летнее наслаждение
Ищете рецепт освежающего и полезного летнего супа? Попробуйте этот охлажденный суп из клубники и томатов с бальзамическим уксусом. Этот суп представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, который будет дразнить ваши вкусовые рецепторы. Самое приятное, что его очень легко приготовить и для этого требуется всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки свежей клубники, очищенной и нарезанной
- 2 чашки спелых помидоров, нарезанных
- 1/2 чашки огурца, очищенного и нарезанного
- 1/4 чашки красного лука, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чашки бальзамического уксуса
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика для гарнира

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте спелые и сочные помидоры.
- Охладите суп не менее чем за час до подачи на стол для усиления вкуса.
- Вы можете регулировать количество бальзамического уксуса в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Процесс приготовления:

1. В блендере соедините клубнику, помидоры, огурец, красный лук и чеснок. Взбейте до однородности.
2. Добавьте бальзамический уксус и оливковое масло и снова взбейте до однородности.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Охладите суп в холодильнике не менее часа.
5. Подавайте охлажденный суп в мисках и украсьте свежими листьями базилика.
Внешний вид и вкус:
Охлажденный суп из клубники и помидоров с бальзамическим уксусом имеет красивый ярко-красный цвет и гладкую кремовую текстуру. Сладкий и терпкий вкус клубники и помидоров прекрасно сочетается с кислотностью бальзамического уксуса. Суп освежающий и легкий, что делает его идеальной летней закуской.
Тип блюда: Холодный суп
Основные ингредиенты: Клубника, Томаты, Бальзамический уксус