Chipotle Chicken Fiesta
Chipotle Chicken Fiesta - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, дымного перца чипотле и множества свежих овощей, которые непременно порадуют ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить это аппетитное блюдо.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец,
- 1 желтый лук, нарезанный
- 1 банка (15 унций) черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка (15 унций) кукурузы, слитой
- 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленых чили, нерафинированных
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1 лайм, нарезанный клиньями
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и черный перец.
3. Натрите куриные грудки смесью специй.
4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
5. Добавьте куриные грудки и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
6. Переложите курицу в форму для выпечки.
7. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и лук и готовьте 3-4 минуты, до размягчения.
8. Добавьте в сковороду черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры и зеленые чили и перемешайте.
9. Выложите овощную смесь на курицу в форму для запекания.
10. Запекайте 25-30 минут, пока курица не прожарится.
11. Посыпьте рубленой кинзой и подавайте с дольками лайма.
Внешний вид и вкус:
Чипотле Чикен Фиеста - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежная курица идеально приправлена дымным перцем чипотле и различными специями, а свежие овощи придают блюду аппетитный хруст и сладость. Сочетание вкусов и текстур создает аппетитное ощущение, которое непременно вызовет у вас желание попробовать еще.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Курица, Перец Чипотле, Овощи
