Стейк с чипотле лаймом

Стейк с чипотле лаймом - вкусный и простой рецепт
Если вы ищете быстрое и простое блюдо, которое будет наполнено вкусом, то вам нужно попробовать эти стейки с чипотле лаймом. Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или обеда в выходные, и оно обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-нибудь острому и вкусному.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт стейка
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. порошка чипотле
- 1 ч. л. сока лайма
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль, соль, чеснок чесночный порошок
- соль и перец по вкусу
- 4 большие мучные тортильи
- 1 чашка измельченного латука
- 1 чашка нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/2 чашки сметаны
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Перед нарезкой стейка обязательно дайте ему отдохнуть не менее 5 минут. Это поможет распределить соки и сохранить мясо нежным.
- Если у вас нет порошка чипотле, вместо него можно использовать сочетание порошка чили и копченой паприки.
- Для придания обертываниям дополнительной сливочности можно добавить в них нарезанный авокадо или гуакамоле.

Процесс приготовления:

1. Разогреть гриль или сковороду-гриль до средне-высокого уровня нагрева.
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, порошок чипотле, сок лайма, чесночный порошок, соль и перец.
3. Кисточкой нанести смесь на обе стороны юбочного стейка.
4. Обжаривать стейк на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
5. Дайте стейку отдохнуть в течение 5 минут, затем нарежьте его тонкими ломтиками против волокон.
6. Для приготовления обертываний положите тортилью на тарелку, добавьте нашинкованный салат-латук, нарезанные кубиками помидоры, красный лук, кинзу и несколько ломтиков стейка.
7. Сверху полейте сметаной и посыпьте измельченным сыром чеддер.
8. Плотно свернуть тортилью, подворачивая по бокам.
9. Повторить с оставшимися тортильями и ингредиентами.
Внешний вид и вкус:
Эти обертки для юбочного стейка с лаймом Чипотле взрываются ароматом и цветом. Сочный, нежный стейк идеально приправлен дымным чипотле и терпким лаймом, а свежие овощи и зелень придают ему яркий хруст. Сметана и сыр чеддер придают сливочно-сырное завершение, которое объединяет все вместе. Эти обертывания обязательно понравятся всем, кто любит смелые, пикантные вкусы.