Шоколадный ганаш "Восторг"

Шоколадный ганаш "Восторг" - это декадентский десерт, который удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Насыщенный и сливочный шоколадный ганаш - главная звезда этого десерта, и его прекрасно дополняет хрустящая бисквитная основа.
Для приготовления "Шоколадного наслаждения с ганашем" вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для бисквитной основы:

- 200 г бисквитного печенья
- 100 г несоленого сливочного масла, растопленного

Для шоколадного ганаша:

- 300 г темного шоколада, измельченного
- 300 мл двойных сливок
- 50 г несоленого сливочного масла

Для подачи:

- Взбитые сливки
- Свежие ягоды
Для начала измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с растопленным маслом. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой формы для спрингформов и поставьте в холодильник на 30 минут.
Далее приготовьте шоколадный ганаш, нагревая двойные сливки в сотейнике до кипения. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад и сливочное масло. Перемешивайте, пока шоколад не расплавится и смесь не станет гладкой.
Вылейте шоколадный ганаш на бисквитную основу и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до застывания.
При подаче выньте шоколадный ганаш из формы и полейте взбитыми сливками и свежими ягодами.
Шоколадный ганаш "Восторг" - это богатый и нежный десерт, который идеально подходит для любого любителя шоколада. Бисквитная основа добавляет приятный хруст к сливочному ганашу, а взбитые сливки и ягоды создают освежающий контраст. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Темный шоколад, двойные сливки, несоленое сливочное масло
Советы по приготовлению: Для достижения наилучших результатов используйте шоколад хорошего качества. Обязательно охладите десерт не менее 2 часов, чтобы он как следует застыл.