Шоколадно-фундучные макаруны

Шоколадно-фундучные макаруны - это восхитительный десерт, сочетающий богатый вкус шоколада и фундука в легком и воздушном печенье. Эти макаруны идеально подходят для любого случая, будь то особое событие или просто сладкое угощение для себя.

Для приготовления шоколадно-фундучных макарунов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан фундучной муки
- 1 стакан сахарной пудры
- 1/2 стакана яичных белков (около 4 крупных яиц)
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта

По этому рецепту получается около 24 макарунов.
Для начала разогрейте духовку до 300°F и застелите пергаментной бумагой лист для выпечки. В большой миске просейте вместе ореховую муку, сахарную пудру и какао-порошок. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
В отдельной миске взбить яичные белки до образования пены. Постепенно добавляйте сахар-песок и продолжайте взбивать до образования жестких пиков. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Аккуратно вмешать яичные белки в сухие ингредиенты, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Переложите смесь в кондитерский мешок с круглым наконечником и отсадите небольшие кружочки на подготовленный лист для выпечки.
Выпекайте макаруны в течение 15-18 минут, или пока они не остынут и не станут слегка хрустящими. Дайте им полностью остыть, прежде чем снимать с листа для выпечки.
Эти шоколадные макаруны с фундуком - вкусное и снисходительное лакомство, которое обязательно произведет впечатление. Они имеют нежную текстуру и насыщенный шоколадный вкус, который прекрасно дополняется ореховым вкусом фундука. Подавайте их в качестве десерта или наслаждайтесь ими как сладким перекусом в любое время дня.
Тип: Десерт, печенье
Ингредиенты: Мука из фундука, сахарная пудра, яичные белки, сахар-песок, какао-порошок, соль, ванильный экстракт.