Шоколадно-мятное брюле с украшением из листьев мяты

Шоколадно-мятное брюле с украшением из листьев мяты - восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада и освежающий вкус мяты. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и мятного вкусов.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты: 1/2 стакана густых сливок, 1/4 стакана молока, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сахара, 1/4 чайной ложки экстракта ванили, 1/4 чайной ложки экстракта мяты, 1/4 стакана измельченного темного шоколада и 1-2 листика мяты для украшения.
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюле нагрейте сливки и молоко на среднем огне до кипения. В отдельной миске взбейте яичный желток, сахар, ванильный экстракт и экстракт мяты до однородной массы. Медленно влейте горячие сливки в яичную смесь, постоянно взбивая. Добавьте измельченный темный шоколад и перемешайте, пока он не растопится и не станет гладким.
Перелейте смесь в рамекин и поместите его в форму для выпечки. Наполните форму горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекина. Выпекайте 30-35 минут или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
Выньте рамекин из формы для выпечки и дайте ему остыть до комнатной температуры. После охлаждения поставьте его в холодильник минимум на 2 часа или до охлаждения.
Для подачи посыпьте заварной крем тонким слоем сахара и с помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей корочки. Украсьте листиком мяты и сразу же подавайте.
Шоколадно-мятное брюле с украшением из листьев мяты - это идеальное сочетание сливочного заварного крема, насыщенного шоколада и освежающей мяты. Хрустящий карамелизированный сахар на вершине добавляет восхитительный хруст к гладкому и шелковистому заварному крему. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, Молоко, Яичный желток, Сахар, Ванильный экстракт, Мятный экстракт, Темный шоколад, Листья мяты.