Шоколадно-мятные макаруны

Шоколадно-мятные макаруны - это восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада и освежающий вкус мяты. Эти макаруны идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить шоколадно-мятные макаруны, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении.

Ингредиенты:

- 2 чашки измельченного кокоса
- 1 чашка миндальной муки
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1/2 чашки кленового сиропа
- 1/4 чашки кокосового масла
- 1/4 чашки миндального молока
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 ч.л. экстракта мяты
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 чашки стружки темного шоколада

Порция: 12-15 макарунов

Советы по приготовлению:

- Используйте несладкий измельченный кокос, чтобы не добавлять в рецепт ненужный сахар.
- Обязательно используйте миндальную муку вместо обычной муки, чтобы макаруны не содержали глютен.
- Используйте высококачественный какао-порошок, чтобы усилить шоколадный вкус макарунов.
- Перед подачей охладите макаруны в холодильнике не менее 30 минут, чтобы они успели застыть.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания соедините измельченный кокос, миндальную муку, какао-порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе кленовый сироп, кокосовое масло, миндальное молоко, экстракт ванили и экстракт мяты.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте темные шоколадные чипсы.
6. С помощью совка для печенья или ложки сформируйте из смеси небольшие шарики и выложите их на подготовленный лист для выпечки.
7. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока макаруны не станут твердыми на ощупь.
8. Дайте макарунам остыть на листе для выпечки в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
9. После того как макаруны остынут, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до подачи на стол.
Внешний вид и вкус:
Шоколадно-мятные макаруны представляют собой красивое сочетание темного шоколада и измельченного кокоса. Они имеют хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, жевательную внутреннюю. Добавление экстракта мяты придает им освежающий вкус, который прекрасно дополняет насыщенный шоколадный вкус. Эти макаруны - идеальный десерт для любого случая, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Измельченный кокос, миндальная мука, стружка темного шоколада