Шоколадно-мятное овсяное печенье

Шоколадно-мятное овсяное печенье - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое придется по вкусу всем сладкоежкам. Это печенье идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем, кто его попробует. Благодаря сочетанию шоколада, мяты и овсяных хлопьев это печенье представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур.

Ингредиенты (на 12 печений):

- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана шоколадной стружки
- 1/4 стакана измельченных листьев свежей мяты

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания соединить овсяные хлопья, муку, какао-порошок, коричневый сахар, пищевую соду и соль.
3. Добавить в миску размягченное сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы.
4. Добавьте шоколадную стружку и измельченные листья мяты.
5. С помощью ложечки или ложки выложить тесто на подготовленный лист для выпечки на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга.
6. Выпекать в течение 12-15 минут, или пока края не схватятся, а центры не станут слегка мягкими.
7. Вынуть из духовки и дать остыть на листе для выпечки в течение 5 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Шоколадно-мятное овсяное печенье красивого темно-коричневого цвета с вкраплениями зеленого цвета свежих листьев мяты. Снаружи они слегка хрустящие, а в центре мягкие и жевательные. Сочетание шоколада и мяты - это классическая вкусовая пара, которая обязательно придется по вкусу любому. Овсяные хлопья придают печенью приятную текстуру и ореховый привкус.