Шоколадно-апельсиновые батончики с чизкейком

Шоколадно-апельсиновые батончики с чизкейком - восхитительный десерт
Побалуйте себя богатым и сливочным вкусом шоколадно-апельсиновых батончиков с чизкейком - десерта, который обязательно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. В этом лакомстве идеально сочетаются терпкий апельсин и сочный шоколад, что делает его любимцем публики на любой вечеринке.

Ингредиенты (на 8-10 человек):

- 1 чашка крошек крекерного печенья
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 чашки сахарного песка
- 16 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 чашки сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки сметаны
- 1/4 чашки густых сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 чашки полусладкого шоколада
- 1/4 чашки апельсинового мармелада
- 1 ст.л. апельсиновой цедры

Советы по приготовлению:

- Используйте сливочный сыр комнатной температуры для получения гладкой и кремовой текстуры.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к растрескиванию чизкейка.
- Дайте чизкейку полностью остыть перед нарезкой, чтобы получить чистые срезы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F. Выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 8х8 дюймов.
2. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, растопленное масло и 1/4 стакана сахарного песка. Хорошо перемешайте и вдавите смесь в дно подготовленного противня.
3. В отдельной миске взбейте сливочный сыр и 1/2 стакана сахарного песка до однородности. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Добавьте сметану, густые сливки и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной массы.
5. Растопите шоколадные чипсы в миске для микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая между ними, до полного расплавления. Добавьте растопленный шоколад в тесто для чизкейка и хорошо перемешайте.
6. Вылейте тесто для чизкейка на корж из крекер-грэма.
7. В небольшой миске смешайте апельсиновый мармелад и апельсиновую цедру. Выложите ложку смеси на тесто для чизкейка и проведите ножом.
8. Выпекайте 35-40 минут или пока края не зарумянятся, а центр не станет слегка покачиваться.
9. Дайте чизкейкам остыть до комнатной температуры, затем охладите их в холодильнике не менее 2 часов или на ночь.
10. Нарежьте батончики и подавайте охлажденными.
Внешний вид и вкус:
Шоколадно-апельсиновые батончики чизкейк представляют собой красивое сочетание шоколадных и апельсиновых завихрений на сливочной основе чизкейка. Корочка маслянистая и хрустящая, а начинка чизкейка гладкая и бархатистая. Апельсиновый мармелад добавляет терпкий и пикантный вкус, который прекрасно дополняет сладость шоколада и сливочного сыра. Эти батончики представляют собой идеальный баланс вкусов и текстур, что делает их обязательным десертом для любого случая.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, шоколадные чипсы, апельсиновый мармелад