Шоколадно-мятный рулет "Искушение"
Шоколадно-мятный рулет "Искушение" - это восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный вкус шоколада и освежающий вкус мяты. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления шоколадно-мятного рулета "Искушение" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 стакана полусладких шоколадных чипсов
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки мятного экстракта
- сахарная пудра для посыпки
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В небольшой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлой и пушистой массы. Добавьте яйцо и перемешайте до получения пышной массы.
Затем добавьте какао-порошок и перемешайте до полного смешивания. Всыпьте мучную смесь до полного объединения. Вылейте тесто в смазанную жиром форму для выпечки размером 8х8 дюймов и выпекайте 15-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Пока пирог печется, приготовьте начинку. В небольшой кастрюльке нагрейте шоколадные чипсы и сливки на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растопится и смесь не станет гладкой. Снимите с огня и добавьте мятный экстракт.
После того как корж испечется, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Затем аккуратно сверните корж с одного конца на другой, используя чистое кухонное полотенце. Дайте торту полностью остыть в свернутом виде.
Когда корж остынет, аккуратно разверните его и равномерно распределите по поверхности шоколадно-мятную начинку. Сверните торт обратно, помогая себе полотенцем. Посыпьте верх сахарной пудрой и подавайте.
Этот шоколадный мятный рулет "Искушение" - идеальный десерт для любого случая. Он насыщенный, шоколадный, с освежающим оттенком мяты. Корж получается влажным и пушистым, а начинка - гладкой и сливочной. Этот десерт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Мука, шоколадная стружка, мятный экстракт
