Побалуйте себя декадентским и сочным шоколадно-малиновым чизкейком

Побалуйте себя декадентским и сочным шоколадно-малиновым чизкейком - десертом, который не оставит вас равнодушными. В этом десерте идеально сочетаются насыщенный шоколад и терпкая малина, что делает его лакомством для ваших вкусовых рецепторов.
Для приготовления этого великолепного десерта на 8 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 чашки крошек шоколадного печенья
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана малинового пюре
- 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов, растопленных

Для начинки:

- 1/2 чашки малинового джема
- Свежая малина для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске смешайте крошки шоколадного печенья и растопленное масло до получения однородной массы. Выложите смесь на дно 9-дюймовой формы и выпекайте в течение 10 минут.
Для начинки взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт, малиновое пюре и растопленную шоколадную стружку. Вылейте смесь на корж и выпекайте в течение 50-60 минут или пока центр не станет почти готовым.
После приготовления выньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Нанесите малиновый джем поверх чизкейка и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
При подаче украсьте свежей малиной и наслаждайтесь богатым и сливочным шоколадно-малиновым чизкейком.
Этот десерт представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, что делает его любимым лакомством публики. Сливочная текстура чизкейка и хрустящая корочка делают его просто восхитительным.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Сливочный сыр, малина, шоколадные чипсы