Шоколадный кабачковый хлеб

Шоколадный кабачковый хлеб - это вкусный и полезный десерт, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются шоколад и цуккини, что делает его отличным способом добавить в свой рацион немного овощей. Этот рецепт прост в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 стакана тертого цуккини
- 1 стакан полусладкой шоколадной стружки

Порции: 8-10 ломтиков

Советы по приготовлению:

- Используйте терку, чтобы измельчить цуккини на мелкие кусочки.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду, пекарский порошок и соль, чтобы не было комочков.
- Смешайте влажные и сухие ингредиенты отдельно, прежде чем соединить их.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для буханки размером 9x5 дюймов кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду, пекарский порошок и соль.
3. В другой миске взбейте растительное масло, сахар-песок, коричневый сахар, яйца и ванильный экстракт до однородности.
4. Добавьте тертый цуккини к влажным ингредиентам и хорошо перемешайте.
5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
6. Добавьте шоколадные чипсы.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и разровняйте лопаточкой.
8. Выпекайте 50-60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Дайте хлебу остыть в форме в течение 10 минут, затем снимите его с формы и переложите на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Шоколадный кабачковый хлеб - это насыщенный и влажный шоколадный хлеб с нотками кабачкового вкуса. Хлеб имеет красивый темно-коричневый цвет и усыпан шоколадной стружкой. Текстура мягкая и нежная, что делает его идеальным десертом или закуской. Цуккини придает хлебу тонкую сладость и влагу, что делает его более здоровой альтернативой традиционному шоколадному хлебу.
Тип: Десертный хлеб
Основные ингредиенты: Цуккини, шоколад, мука