Шоколадный торт из цуккини

Шоколадный торт из цуккини - это восхитительный десерт, сочетающий в себе полезные свойства цуккини и шоколада. Этот торт идеально подходит для тех, кто любит шоколад и хочет включить в свой рацион немного вегетарианских продуктов. Это блюдо - идеальное сочетание пользы и удовольствия.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана измельченных цуккини
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан полусладкого шоколада

Сервировка: 8-10

Советы по приготовлению:

- Натрите цуккини на терке, чтобы мелко нарезать.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду, пекарский порошок и соль, чтобы избежать образования комочков в тесте.
- Лопаткой добавить в тесто измельченный цуккини и шоколадную стружку.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем.
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте к сухим ингредиентам растительное масло, измельченный цуккини, яйца и ванильный экстракт. Перемешать до полного объединения.
4. Добавьте в тесто шоколадную стружку.
5. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6. Дать пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложить его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Шоколадный торт с цуккини - это влажный и насыщенный шоколадный торт с нотками цуккини. Торт имеет красивый темно-коричневый цвет и усыпан шоколадной стружкой. Текстура торта мягкая и пушистая, а шоколадная стружка придает приятный хруст каждому кусочку. Этот торт идеально подходит для любителей шоколада, которые хотят побаловать себя десертом без чувства вины.