Тушеная говядина с картофелем
Тушеная говядина с картофелем - это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежной говядины, картофеля и овощей, которые готовятся на медленном огне до совершенства. Богатый и пикантный вкус этого рагу согреет вас изнутри.
Для приготовления тушеной говядины с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 фунта говяжьей вырезки, порезанной на кусочки
- 1/2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, сельдерей, лук и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте говяжий бульон, тимьян, соль и перец и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и добавьте говядину обратно в кастрюлю. Накройте кастрюлю и тушите 1-2 часа, или пока говядина не станет нежной, а овощи не прожарятся.
Тушеная говядина с картофелем - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Говядина получается нежной и ароматной, а картофель и овощи придают блюду приятную текстуру и вкус. Рагу получается густым и сытным, и его можно макать в хлеб с корочкой.
Это блюдо - классическая комфортная еда, которая идеально подходит для уютного вечера. Его легко приготовить и можно изменить по своему вкусу. Вы можете добавить больше овощей или специй, чтобы придать блюду свой собственный вкус. В целом, тушеная говядина с картофелем - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.
Тип блюда: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Картофель, Овощи
