Рецепт яблочного рулета с корицей
Рецепт яблочного рулета с корицей: Вкусный десерт на любой случай жизни
Ищете десерт, который одновременно и вкусный, и простой в приготовлении? Обратите внимание на этот рецепт яблочного рулета с корицей! Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто желание побаловать себя чем-то сладким.
Ингредиенты (на 8 персон):
Для рулета:
- 4 крупных яйца
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Для начинки:
- 2 стакана очищенных и нарезанных кубиками яблок
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ст. л. несоленого сливочного масла
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выстелите пергаментной бумагой форму для желейных рулетов размером 10x15 дюймов.
2. В большой миске для смешивания взбейте яйца и сахар до получения светлой и пушистой массы. Добавить муку, пекарский порошок, корицу, соль и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы.
3. Вылить тесто на подготовленную сковороду и равномерно распределить его. Выпекать в течение 12-15 минут, или до золотисто-коричневого цвета и упругости при прикосновении..
4. Пока пирог печется, приготовьте начинку. В кастрюле среднего размера соединить нарезанные кубиками яблоки, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, соль и сливочное масло. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а смесь не превратится в густой сироп.
5. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Затем аккуратно перевернуть пирог на чистое кухонное полотенце и снять пергаментную бумагу.
6. Равномерно распределите яблочную начинку по пирогу, оставив небольшую кайму по краям. Плотно сверните пирог, используя для этого полотенце. Переложить рулет изнаночной стороной вниз на сервировочное блюдо.
7. Подавать яблочный рулет с корицей теплым или при комнатной температуре, посыпав сахарной пудрой по желанию.
