Брюле с корицей и украшением из палочек корицы

Брюле с корицей и украшением из палочек корицы - это восхитительный десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание сливочного заварного крема и хрустящего карамелизированного сахара просто неотразимо.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан жирных сливок
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 палочка корицы

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В небольшой кастрюльке подогрейте на среднем огне сливки, молотую корицу и ванильный экстракт до кипения. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
В отдельной миске взбейте яичный желток и сахарный песок до бледно-кремового цвета. Медленно влейте теплую сливочную смесь в яичную смесь, непрерывно взбивая.
Перелейте смесь в рамекин и поместите его в форму для выпечки. Залейте в форму горячую воду, пока она не достигнет половины стенки рамекина. Выпекайте в течение 30-35 минут или пока заварной крем не застынет.
Когда заварной крем будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть. Посыпьте заварной крем тонким слоем сахарного песка и с помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до золотисто-коричневого цвета.
Для украшения вставьте палочку корицы в центр заварного крема и подавайте.
Этот крем "Корица Брюле" с украшением из палочек корицы - идеальное сочетание сливочной и хрустящей текстур. Теплый аромат корицы придает блюду уютную нотку, делая его идеальным для осени и зимы. Это блюдо - отличный способ произвести впечатление на гостей и удовлетворить своих сладкоежек.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, корица, яичный желток