Крем-брюле с корицей

Крем-брюле с корицей - восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот сливочный и насыщенный десерт готовится с использованием сочетания корицы и ванили, что придает ему уникальный и восхитительный вкус. Если вы ищете десерт, который легко приготовить и который произведет впечатление на ваших гостей, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 6 яичных желтков
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 стакана густых сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 стакана коричневого сахара

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. В большой миске взбейте вместе яичные желтки и сахарный песок, пока смесь не станет бледной и густой.
3. В отдельной кастрюле на среднем огне подогрейте сливки, ванильный экстракт и молотую корицу до кипения.
4. Медленно влейте горячие сливки в яичную смесь, постоянно взбивая, чтобы соединить их.
5. Разлейте смесь в 6 рамекинов и поставьте их в форму для выпечки.
6. Наполните форму для выпечки горячей водой, пока она не достигнет половины бортиков рамекинов.
7. Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
8. Выньте рамекины из формы для выпечки и дайте им остыть до комнатной температуры.
9. После охлаждения равномерно посыпьте коричневым сахаром верх каждого заварного крема.
10. С помощью кухонной горелки осторожно растопите сахар до образования хрустящей карамелизированной корочки.
11. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Крем-брюле с корицей - это классический французский десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо насыщенное, сливочное, с восхитительным ароматом корицы, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящая карамелизированная сахарная корочка придает восхитительный хруст сливочному крему под ней. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сладкое и снисходительное угощение.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Яичные желтки, жирные сливки, корица.