Печенье "Сникердудлс" с сахаром иннамон

Печенье "Сникердудлс" с сахаром иннамон - это классический рецепт печенья, который любят все. Это печенье мягкое, жевательное, с восхитительной сахарной глазурью с корицей, которая делает его просто неотразимым. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это печенье с нуля.

Ингредиенты:

- 2 ¾ стакана муки
- 2 чайные ложки винного камня
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 ½ стакана сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки молотой корицы
- ¼ стакана сахарного песка

Порция: 24 печенья

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы над рецептом убедитесь, что сливочное масло комнатной температуры.
- Взбейте сливочное масло и сахар вместе до светлого и пушистого состояния.
- Перед выпечкой охладите тесто не менее 30 минут.
- Перед выпечкой обваляйте шарики из теста в сахарной смеси с корицей.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, винный камень, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
4. Вбейте яйца и ванильный экстракт.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
6. В небольшой миске смешайте корицу и сахар.
7. Скатайте тесто в шарики размером 1 ½ дюйма и обваляйте их в сахарно-коричной смеси.
8. Выложите шарики теста на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
9. Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
10. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Сникердудлс с сахаром и корицей имеют красивый золотисто-коричневый цвет с хрустящей сахарной корочкой. Внутри они мягкие и жевательные, а края слегка хрустящие. Сахарная глазурь с корицей придает сладкий и пряный вкус, который идеально подходит для любого времени года.
Тип блюда: Десертное печенье

3 Основные ингредиенты:

- мука
- масло
- корица