Цитрусово-маринованная курица "Пикката"
Цитрусово-маринованная курица "Пикката" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используются нежные куриные грудки, которые маринуются в пикантном цитрусовом соусе, а затем обсыпаются хрустящей панировочной крошкой. В результате получается ароматная и сочная курица, которая непременно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/2 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана свежего апельсинового сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока,
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- дольки лимона, для подачи
Для начала соедините лимонный сок, апельсиновый сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец в большой миске. Добавить куриные грудки и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
В отдельной миске соединить панировочные сухари, сыр Пармезан и петрушку. Вынуть курицу из маринада и обмазать каждую грудку смесью панировочных сухарей, прижимая их к курице, чтобы они прилипли.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавить курицу и готовить по 5-7 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте курицу, маринованную в цитрусовых, с дольками лимона на гарнир, чтобы выжать их сверху. Это блюдо идеально подходит для здорового и ароматного ужина, который обязательно произведет впечатление.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Куриные грудки
- Лимонный сок
- Апельсиновый сок
Внешний вид: Цитрусово-маринованная курица Пикката имеет красивый золотисто-коричневый цвет с хрустящей панировочной крошкой. Курица сочная и нежная, блюдо гарнируется свежей петрушкой и дольками лимона.
