Цитрусово-маринованные креветки и сосиски

Цитрусово-маринованные креветки и сосиски - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок и пикантной колбасы, маринованных в терпком цитрусовом соусе и завернутых в мягкую тортилью. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 1 фунт колбасы, нарезанной ломтиками
- 4 большие тортильи
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Замаринуйте креветки и колбасу не менее чем на 30 минут, чтобы их вкусовые качества раскрылись.
- Для приготовления креветок и сосисок используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Перед подачей разогрейте тортильи в духовке или на сковороде, чтобы они стали более податливыми.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе оливковое масло, апельсиновый сок, сок лайма, мед, кинзу, соль и перец.
2. Добавить креветки и колбасу в миску и обмазать маринадом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
4. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне.
5. Добавить креветки и колбасу в сковороду и готовить 5-7 минут, или пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
6. Разогреть тортильи в духовке или на сковороде.
7. Чтобы собрать роллы, положите тортилью на тарелку и добавьте несколько кусочков креветок и колбасы.
8. Плотно сверните тортилью вокруг начинки и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Цитрусово-маринованные креветки и сосиски - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Терпкий цитрусовый маринад придает яркий и освежающий вкус сочным креветкам и пикантной колбасе. Мягкая тортилья идеально сочетается с ярким вкусом начинки. Это блюдо - идеальное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.