Цитрусовый тарт с базиликом

Цитрусовый тарт с базиликом - освежающий и пикантный десерт
Ищете десерт, который одновременно освежает и придает пикантность? Посмотрите этот рецепт тарта с цитрусовым базиликом! Этот вкусный десерт идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто сладкое угощение для ленивого обеда.

Ингредиенты:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. ледяной воды
- 1/2 стакана свежих листьев базилика,
- 1/2 стакана свежего апельсинового сока
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/2 стакана сахарного песка
- 3 яйца
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки.
3. В небольшой миске взбейте вместе яичный желток и ледяную воду. Добавьте эту смесь в мучную смесь и вымешивайте, пока тесто не соберется вместе.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и перенесите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Вдавите тесто в дно и стенки сковороды, обрезая излишки теста.
5. В миске среднего размера взбейте вместе базилик, апельсиновый сок, лимонный сок, сахар, яйца, густые сливки и растопленное масло до получения однородной массы.
6. Вылейте смесь в подготовленную форму для тарталеток и выпекайте 30-35 минут, или пока начинка не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой.
7. Дайте тарту полностью остыть перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот цитрусовый тарт с базиликом имеет красивый золотисто-коричневый цвет и сливочную, пикантную начинку. Корочка получается слоистой и маслянистой, а начинка - терпкой и освежающей с тонким оттенком базилика. Это идеальный баланс сладкого и терпкого, что делает его любимцем публики по любому поводу.
Тип блюда: Десертный тарт
Основные ингредиенты: Мука, цитрусовый сок, базилик