Citrus Raspberry Swirl

Citrus Raspberry Swirl - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкий вкус цитрусовых и сладость малины. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот восхитительный десерт всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 чашка свежей малины
- 1/4 чашки сахара
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки свежего апельсинового сока
- 1/4 чашки свежего лимонного сока
- 1/2 чашки густых сливок
- 1/2 чашки простого греческого йогурта
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую малину.
- Обязательно процедите малиновый соус, чтобы удалить все косточки.
- Охладите десерт не менее 2 часов перед подачей.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле соедините малину, сахар и воду. Варите на среднем огне, пока сахар не растворится, а малина не разобьется, около 5 минут.
2. Процедите малиновый соус через сито с мелкой сеткой в миску. Отбросьте твердые частицы и отставьте соус в сторону для охлаждения.
3. В отдельной миске взбейте вместе апельсиновый сок, лимонный сок, густые сливки, греческий йогурт, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородности.
4. Вылейте цитрусовую смесь в неглубокое блюдо и с помощью ложки или ножа влейте малиновый соус.
5. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и заморозьте как минимум на 2 часа или до застывания.
6. Для подачи разложите цитрусово-малиновый вихрь в миски и украсьте свежей малиной и листьями мяты.
Внешний вид и вкус:
Цитрусово-малиновый вихрь - это красивый десерт с ярким розово-оранжевым вихрем. Вкус - это идеальный баланс терпких цитрусовых и сладкой малины, со сливочной и гладкой текстурой.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Малина, Цитрусовые, Сливки