Цитрусовый пирог "Солнечный свет"

Цитрусовый пирог "Солнечный свет" - это восхитительный десерт, который украсит ваш день своим терпким и сладким вкусом. Этот пирог идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого аппетитного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана крекерных крошек
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 банка сгущенного молока
- 1/2 стакана свежего лимонного сока
- 1/2 стакана свежего сока лайма
- 1/2 стакана свежего апельсинового сока
- 4 яичных желтка
- 1 столовая ложка тертой цедры лимона
- 1 столовая ложка тертой цедры лайма
- 1 столовая ложка тертой цедры апельсина

Для начинки:

- 1 чашка густых сливок
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте крошки крекерного печенья, сахар и растопленное масло до получения однородной массы. Выложите смесь в 9-дюймовую форму для пирога и выпекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.
В отдельной миске взбейте до однородности подслащенное сгущенное молоко, лимонный сок, сок лайма, апельсиновый сок, яичные желтки и цедру цитрусовых. Вылейте смесь в остывший корж и выпекайте 15 минут. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Для приготовления начинки взбейте тяжелые сливки, сахар и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Выложите взбитые сливки на охлажденный пирог и подавайте.
Этот цитрусовый пирог "Солнечный свет" - освежающий и сливочный десерт, который идеально подходит для любого случая. Терпкий цитрусовый вкус прекрасно сочетается со сладкой корочкой из крекер-грэма и взбитыми сливками. Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип: Десертный пирог
Основные ингредиенты: Цитрусовые, Крекер Грэм, Тяжелые сливки