Классический фасолевый суп

Классический фасолевый суп - это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его здоровой и сытной пищей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный классический фасолевый суп, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты:

- 1 фунт сухой морской фасоли
- 1 большая луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- 6 чашек куриного или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Замочите фасоль на ночь, чтобы сократить время приготовления.
- Используйте скороварку, чтобы приготовить фасоль быстрее.
- Добавьте ветчину или бекон для дополнительного аромата.

Инструкции:

1. Промойте фасоль и замочите ее на ночь в большой миске с водой.
2. Слейте воду и снова промойте фасоль.
3. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок до появления аромата.
4. Добавьте морковь и сельдерей и готовьте несколько минут.
5. Добавьте в кастрюлю фасоль, лавровый лист, тимьян и бульон.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 1-2 часа, или пока фасоль не станет мягкой.
7. Удалите лавровый лист и приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с корочкой хлеба.
Внешний вид и вкус:
Классический фасолевый суп - это густой и сытный суп с насыщенным вкусом. Фасоль нежная и кремовая, а овощи придают ей приятный хруст. Бульон пикантный и успокаивающий, что делает это блюдо идеальным для холодного зимнего дня. Аромат супа притягивает и заставляет рот разинуть рот.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Морская фасоль, лук, чеснок
В заключение хочу сказать, что классический фасолевый суп - это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. Этот рецепт идеально подходит для всех, кто любит хороший суп. Так что смело пробуйте!