Классический куриный стир-фрай

Классический куриный стир-фрай - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих овощей и нежной курицы, и оно наполнено ароматом. Если вы хотите быстро и легко приготовить питательное и вкусное блюдо, то этот рецепт классического куриного фритюра идеально вам подойдет.

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные тонкими полосками
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанный
- 1 чашка соцветий брокколи
- 1 чашка снежного горошка
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Обязательно нарежьте курицу тонкими полосками, чтобы она равномерно прожарилась.
- Для приготовления фри используйте вок или большую сковороду. Это поможет равномерно распределить тепло и быстро приготовить овощи и курицу.
- Не пережаривайте овощи. Они должны быть слегка хрустящими и нежными.

Инструкции:

1. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал, соевый соус и устричный соус. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, 2-3 минуты или до образования румяной корочки.
4. Добавьте в вок чеснок, болгарский перец, лук, брокколи и снежный горошек и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, или пока овощи не станут слегка мягкими.
5. Вылейте соус на обжаренные овощи и курицу, перемешайте.
6. Готовьте еще 1-2 минуты, или пока соус не загустеет, а овощи не будут готовы по вашему вкусу.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Внешний вид и вкус:
Классический куриный стир-фрай - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежная курица и свежие овощи покрыты пикантным соусом, который одновременно сладкий и соленый. Блюдо имеет слегка хрустящую текстуру и восхитительный вкус умами, который заставит вас захотеть еще.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, Болгарский перец, Брокколи