Классический пирог с корицей и пряностями
Классический пирог с корицей и пряностями - это вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот пирог приготовлен с использованием комбинации теплых специй и корицы, что придает ему насыщенный и успокаивающий вкус. Если вы ищете десерт, который легко приготовить и который произведет впечатление на ваших гостей, то этот классический пирог с корицей и пряностями - идеальный выбор.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана ледяной воды
Для начинки:
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/4 чайной ложки соли
- 6 чашек тонко нарезанных очищенных терпких яблок (около 6 средних)
Для начинки:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Чтобы сделать корж, соедините муку и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и обожмите их вилкой.
4. Чтобы приготовить начинку, соедините в большой миске сахар-песок, коричневый сахар, муку, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль. Добавьте яблоки и перемешайте. Вылейте смесь в подготовленный корж.
5. Чтобы приготовить топпинг, соедините муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и соль в миске среднего размера. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев измельчите масло в смесь, пока она не станет похожа на крупные крошки. Посыпьте начинку.
6. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка - пузырчатой. Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 30 минут.
Классический пирог с корицей и пряностями - это вид десерта, который идеально подходит для любого случая. Три основных ингредиента этого блюда - яблоки, корица и коричневый сахар. Сочетание этих ингредиентов создает теплый и успокаивающий аромат, который идеально подходит для осени и зимы.
Внешний вид этого пирога - золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, а внутри - теплая и липкая начинка. Вкус сладкий и пряный, с идеальным балансом корицы и других теплых специй. Этот пирог идеально подходит для подачи с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.
В заключение хочу сказать, что если вы ищете вкусный и простой в приготовлении десерт, который подойдет для любого случая, то этот классический пирог с корицей и пряностями - идеальный выбор. Благодаря теплому и уютному вкусу, хрустящей корочке и липкой начинке, этот пирог обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
