Coconut Blackberry Delight

Coconut Blackberry Delight - вкусный и освежающий десерт, сочетающий в себе тропический вкус кокоса и сладкий и терпкий вкус ежевики. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого кокосово-черничного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан свежей ежевики
- 1 банка кокосового молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1/2 стакана измельченного кокосового ореха
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
Для начала промойте ежевику и отложите ее в сторону. В кастрюле среднего размера соедините кокосовое молоко, сахар, кукурузный крахмал, воду, ванильный экстракт и соль. Взбейте ингредиенты вместе, пока они хорошо не соединятся.
Поставьте сотейник на средний огонь и варите смесь, постоянно помешивая, до загустения и начала кипения. Уменьшите огонь до низкого и продолжайте варить смесь еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Снять сотейник с огня и дать остыть в течение нескольких минут. Затем разлить смесь по отдельным порционным тарелкам и украсить каждую ягодой ежевики.
Для приготовления начинки поджарьте измельченный кокос и нарезанный миндаль в сухой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Посыпать поджаренным кокосом и миндалем верх каждого блюда.
Кокосово-черничное наслаждение - это идеальное сочетание сливочного кокоса и сочной ежевики. Десерт имеет гладкую и бархатистую текстуру, а поджаренный кокос и миндаль придают приятный хруст каждому кусочку. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.