Кокосовые пирожные с шоколадной крошкой

Кокосовые пирожные с шоколадной крошкой - декадентское наслаждение!
Насладитесь райским вкусом кокосово-шоколадного брауни, идеальным сочетанием насыщенного шоколада и тропического кокоса. Этот восхитительный десерт - наслаждение для ваших вкусовых рецепторов и пиршество для ваших глаз. Рецепт прост в исполнении и позволяет получить влажное, мягкое пирожное с хрустящим верхом и липким центром.

Ингредиенты (на 12 персон):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки

Советы по приготовлению:

- Для лучшего результата используйте яйца и масло комнатной температуры.
- Просейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль, чтобы избежать образования комочков.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать пирожные жесткими.
- Проверьте готовность пирожных зубочисткой. Она должна выходить чистой или с небольшим количеством влажных крошек.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем или сливочным маслом.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
3. В большой миске взбейте вместе растопленное масло и сахар до однородности. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбейте до однородности.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения. Добавьте измельченный кокос и шоколадную стружку.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте лопаточкой.
6. Выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой или с небольшим количеством влажных крошек.
7. Дайте пирожным остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Кокосовые пирожные с шоколадной крошкой - это визуальное наслаждение с их насыщенным темным цветом и золотисто-коричневым верхом. Измельченный кокос придает пирожным тонкий хруст и тропический аромат, а шоколадная стружка обеспечивает прилив сладости. Пирожные получаются влажными, помадными, с идеальным балансом шоколадного и кокосового вкусов.
Тип: Десерт, Пирожные
Основные ингредиенты: Шоколад, кокос, мука
В заключение хочу сказать, что пирожные с кокосовой шоколадной стружкой - это обязательное блюдо для всех любителей шоколада и кокоса. Этот рецепт прост в приготовлении и дает вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Так что, вперед и побалуйте себя этим декадентским лакомством!