Кокосово-шоколадный пирог с трюфелями

Кокосово-шоколадный пирог с трюфелями - восхитительный десерт!
Насладитесь богатым и сливочным вкусом кокосово-шоколадного трюфельного тарта - райского десерта, который заставит вас жаждать добавки. В этом десерте идеально сочетаются кокос и шоколад, а его текстура, напоминающая трюфель, тает во рту. И что самое приятное? Его легко приготовить, и для этого требуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты (на 8 персон):

Для коржа:

- 1 1/2 стакана крошек из крекера "Грэм"
- 1/2 стакана несладкого измельченного кокосового ореха
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 стакан густых сливок
- 8 унций полусладкой шоколадной стружки
- 1/2 стакана несладкого измельченного кокосового ореха
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Советы по приготовлению:

- Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить крекеры и кокосовую стружку.
- Убедитесь, что растопленное сливочное масло равномерно распределено в коржевой смеси.
- В двойном котле растопите шоколадную стружку и масло для начинки.
- Постоянно помешивайте начинку, чтобы она не пригорела.
- Перед подачей на стол дайте пирогу полностью остыть.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В миске для смешивания соедините крошки из крекера "Грэм", измельченный кокос, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
3. Выдавить смесь в 9-дюймовую форму для тарталеток, следя за тем, чтобы она равномерно распределилась.
4. Выпекайте корж в течение 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте ему полностью остыть.
5. В двойном котле растопить шоколадные чипсы и сливочное масло. Постоянно помешивая, доведите до однородности.
6. Добавить в шоколадную смесь густые сливки, измельченный кокос и ванильный экстракт. Перемешать до получения однородной массы.
7. Вылить начинку в остывший корж и разровнять верх.
8. Охладить тарт не менее 2 часов или до полного застывания.
9. Подавать охлажденным и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Кокосово-шоколадный трюфельный тарт - это красивый десерт с золотисто-коричневой корочкой и гладкой шоколадной начинкой. Измельченный кокосовый орех придает кремовой начинке нежный хруст. Тарт имеет богатый и декадентский вкус, который удовлетворит любого сладкоежку. Это идеальный десерт для любого случая, от шикарного званого ужина до обычного семейного вечера.