Батончики с кокосовым кремом

Батончики с кокосовым кремом - рецепт вкуснейшего десерта
Батончики с кокосовым кремом - это восхитительный десерт, который придется по вкусу всем любителям сладкого. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус кокоса и сливочную начинку. Эти батончики просты в приготовлении и могут подаваться как десерт или закуска. Ключевое слово для этого рецепта - 'Батончики с кокосовым кремом'.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока
- 1/2 стакана кокосового молока
- 2 крупных яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сладкого измельченного кокосового ореха

Советы по приготовлению:

- Для быстрого и легкого приготовления коржа используйте кухонный комбайн.
- Перед тем как разрезать батончики на квадраты, дайте им полностью остыть.
- Поджарьте измельченный кокос перед добавлением в начинку для дополнительного аромата.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
2. В кухонном комбайне измельчить муку, масло, сахар и соль, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
3. Выдавить смесь на дно подготовленной формы для выпечки.
4. Выпекать в течение 15 минут или до легкого золотистого цвета.
5. В большой миске взбейте вместе сгущенное молоко, кокосовое молоко, яйца и ванильный экстракт.
6. Добавьте измельченную кокосовую стружку.
7. Вылейте смесь на корж.
8. Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока начинка не схватится.
9. Дать батончикам полностью остыть, а затем разрезать на квадраты.
Внешний вид и вкус:
Батончики "Кокосовый пирог с кремом" имеют красивый золотистый цвет, кремовую начинку и хрустящую корочку. Батончики имеют сладковато-ореховый вкус с нотками ванили. Измельченный кокос придает батончикам приятную текстуру, что делает их идеальным десертом или закуской.