Кокосовое крем-брюле

Кокосовое крем-брюле - это восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный сливочный вкус традиционного крем-брюле с тропическим ароматом кокоса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус кокоса и хочет побаловать себя сладким угощением.

Для приготовления "Кокосового крем-брюле" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 стакана тяжелых сливок
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 2 яичных желтка
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка измельченного кокоса
- 1 столовая ложка коричневого сахара

Для начала разогрейте духовку до 325°F. В сотейнике соедините густые сливки, кокосовое молоко и сахарный песок. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет горячей, но не кипящей.
В отдельной миске взбейте вместе яичные желтки и ванильный экстракт. Медленно влейте горячую сливочную смесь в яичные желтки, постоянно взбивая, чтобы яйца не сварились. Всыпьте измельченный кокос.
Перелейте смесь в рамекин или другую посуду, пригодную для духовки. Поставьте блюдо на противень и залейте горячей водой, чтобы она доходила до краев блюда. Выпекайте 30-35 минут, или пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
Выньте блюдо из водяной бани и дайте ему остыть до комнатной температуры. Равномерно посыпьте коричневый сахар поверх заварного крема. Используйте кухонную горелку, чтобы растопить и карамелизировать сахар до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Кокосовое крем-брюле готово к подаче. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочной, сладкой и хрустящей текстуры с насыщенным кокосовым вкусом, который обязательно придется вам по вкусу. Это отличный десерт для любого случая, который обязательно поразит ваших гостей своим уникальным и восхитительным вкусом.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Жирные сливки, Кокосовое молоко, Сахар-песок, Яичные желтки, Ванильный экстракт, Измельченный кокос, Коричневый сахар.